blog wegański era. Znaczna część zawiera też jajka. Kuchnia wegańska wyklucza natomiast spożywanie wszelkich produktów odzwierzęcych. Oznacza to zatem, że przepisy wegańskie nie zawierają tych składników. Białko tak potrzebne do funkcjonowania organizmów zastępowane jest białkiem roślinnym np. z orzechów, soi czy fasoli.
Jeśli sami nie wiemy jak powinniśmy
W życiu zdarza się tak, że z powodu jakiejś choroby nie możemy jeść wszystkiego, co jedliśmy do tej pory. Początkowo ta sytuacja jest dla nas dość trudna, ale z biegiem czasu się do tego przyzwyczajamy. Może być tak, że naszym stylem odżywiania stanie się kuchnia wegańska i wegetariańska, czyli bezmięsna. Jeśli sami nie wiemy, jak powinniśmy to robić, żeby zrobić to odpowiednio, warto skorzystać z pomocy dietetyka, który ułoży nam odpowiedni bezmięsny jadłospis. Na jego podstawie będziemy przygotowywać sobie bezmięsne posiłki, ale wcześniej będzie warto odnaleźć przepisy wegańskie i przepisy wegetariańskie, które możemy na przykład znaleźć w internecie.
Wzrost popularności kuchni wegańskiej
Na przestrzeni ostatnich kilku lat kuchnia roślinna mocno zyskała na popularności. Wiele osób decyduje się ograniczyć lub całkowicie odstawić spożycie produktów odzwierzęcych, a kuchnia wegańska jest chętnie wybierana. Przepisy wegańskie są zdrowszą alternatywą dla tradycyjnej kuchni, a w dzisiejszych czasach śmiało potrafią imitować wszystko znane potrawy mięsne. Część zwolenników kuchni roślinnej nie jest gotowa odstawić całkowicie nabiał w swojej diecie, dlatego wybierają przepisy wegetariańskie.